ストレートコーヒー

(シングルオリジンコーヒー)


ストレートコーヒー(シングルオリジンコーヒー)とは、1つの産地から収穫されたコーヒーを指します。産地の味や香り、特徴をダイレクトに味わっていただけます。当店では、それぞれの銘柄に合わせて、そのコーヒーの特徴を最大に引き出せるような焙煎度合でご提供しています。気になる産地・銘柄がございましたら、是非お試しください。

 

【NEW】ウガンダ・オーガニック Uganda Organic

 

大阪万博2025にて大盛況で提供された、ウガンダのオーガニックコーヒー。万博出店者の“UGANDA COFFEE SHOP“のさんと独自のつながりのある当店が、貴重な生豆を仕入れ、丁寧に焙煎した、体にも環境にもやさしいウガンダ・オーガニックコーヒーです。小規模農家により丁寧に栽培された、火山性土壌が生む豊かな風味のあるコーヒーです。その美しさから、”アフリカの真珠”(Pearl of Africa)とも呼ばれるウガンダの大地を感じる、特別な"ほんものの一杯”をお楽しみください。

 

焼目:中煎り・ハイロースト

産地:ウガンダ カセセ

精選:ウォッシュド

乾燥:天日

特徴:農薬不使用、自然栽培

   オーガニック(JAS認証)

   フェアトレード認証

 

甘味:★★★★☆

苦味:☆☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★☆☆ 

 

¥1,320

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

【NEW】ペルー・チャンチャマヨ

 

アンデス山脈チャンチャマヨ地区は高地に広がる優良なコーヒー産地。柔らかい果実味とコクを併せ持ち、クリーンでマイルドな口当たり、甘い余韻が続きます。軽やかなナッツ、キャラメル、シトラスの優しい酸が特徴。

 

焼目:ハイローストとシティローストの間(中煎り)

産地:ペルー アンデス山脈 チャンチャマヨ

精選:ウォッシュド

標高:1,100~1,800m

 

甘味:★★★★☆

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★☆☆

 

¥1,690

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

ブルンジ Fully Washed レッドブルボン

 

ブルンジは東アフリカのタンザニアに接する国で、標高の高い火山性土壌で育つ、甘くてフルーティーなコーヒーが栽培されています。このコーヒーは「レッドブルボン」という品種で、フルーティーで甘い香り、柔らかい酸味、スッキリとしたコクが特徴です。なめらかな後味をお楽しみいただけます。

 

焼目:中深煎り・シティロースト

生産:ブルンジ マバンザ ミュイヤマ

精選:フルウォッシュド

乾燥:天日

 

甘味:★★★★☆

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★☆☆

 

 

¥1,710

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

モカ ハラー ボールドグレイン

 

コーヒー豆の原産地、エチオピア・ハラー地区は標高、日照、温度差等、コーヒーチェリーが育つ絶好の条件が揃っています。長年にわたり世界中で好まれてきたこの銘柄は、甘酸っぱくフルティーな香り、マイルドな余韻をお楽しみいただけます。

 

焼目:中深煎り・フルシティロースト

生産:エチオピア ハラー

精選:ナチュラル

乾燥:天日

 

甘味:★★★★★

苦味:★☆☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★★☆

 

 

¥1,710

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

ハイチ ブルーマウンテン

 

ジャマイカより入植された品種。農薬不使用、ハイチ産で特に優れた品質のQグレード認証のスペシャルティコーヒー。果実の香りと甘い酸味、チョコレート・キャラメルの余韻をお楽しみいただけます。マイルドな味、ブラックコーヒーを好む人に最適です。

 

焼目:やや浅煎り・ハイロースト

生産:ハイチ 北 ドンドン

精選:ウオッシュド

乾燥:天日

 

甘味:★★★★★

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★☆☆

コク:★★★☆☆

  

¥1,380

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

マンデリン Grade-1

 

トップクラスの人気を誇るインドネシア、スマトラ島最上級グレードのコーヒー。酸味は少なく、キレのあるコクと苦み、オリエンタルな味わいはアーシー(Earthy)、スモーキーとも表現されます。

 

焼目:深煎り・フレンチロースト

産地:インドネシア スマトラ島

精選:スマトラ式ウェットハル方式

 

甘味:★★☆☆☆

苦味:★★★★☆

酸味:★☆☆☆☆

コク:★★★★★

 

¥1,590

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

ドミニカ AA バラオナ

 

カリブ海に浮かぶ島国、ドミニカ共和国で丁寧に栽培されたコーヒー。苦みが少なく透明感のある、明るい味わい。ナッツのように香ばしく、フルーツのようなやさしい甘み・酸味があります。(やや浅煎り・ハイロースト)

 

甘味:★★★★★

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★☆☆

コク:★★★★☆

 

¥1,590

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

グアテマラ SHB

 

標高の高い所で取れた、グレードSHB(最高級)。香り豊かで酸味・コクのバランスが絶妙です。深みの中にやさしい甘みを感じられます。深煎りが向いたコーヒーです。(深煎り・フレンチロースト

 

甘味:★★★☆☆

苦味:★★★☆☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★★☆

 

¥1,380

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

メキシコ有機栽培

 

メキシコで作られた有機無農薬栽培の豆。やわらかい酸味とさわやかな香り、甘みのバランスがとれたコーヒー。苦みが少なく上品な、自然豊かな風味をお楽しみいただけます。(やや浅煎り・ハイロースト)

 

甘味:★★★☆☆

苦味:★☆☆☆☆

酸味:★★★☆☆

コク:★★★☆☆

 

 

¥1,380

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

コロンビアスプレモ

 

スペイン語で「最高級」を意味する『スプレモ』。重厚なコク、まろやかな舌触り。酸味は少なく、トロピカルフルーツ、ハニーのようなまったりとした感じを楽しめます。 (深煎り・フレンチロースト

 

甘味:★★★★☆  

苦味:★★★★☆

酸味:★★☆☆☆

コク:★★★★★

 

 

¥1,290

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

キリマンジャロ AA

 

アフリカ最高峰キリマンジャロ山麓の農園で作られるコーヒー。バランスの取れた良質な味わいは英国王室も御用達のコーヒーと言われています。柑橘系フルーツのような甘味、スッキリとした酸味、甘い香りが際立ちます。(やや浅煎り・ハイロースト)

 

甘味:★★★★☆

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★★☆

コク:★★★★☆

 

 

¥1,290

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

ブラジルサントス NO.2

 

世界最大のコーヒー輸出港ブラジルサントス。酸味が少なく軽いボディーは誰にでも好まれ、マイルドコーヒーの代表と言えます。ほろ苦さと大地を思わせる風味をお楽しみください。(中深煎り・シティロースト)

 

甘味:★★★☆☆

苦味:★★★☆☆

酸味:★★★☆☆

コク:★★★★☆

 

 

¥1,290

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

【NEW】(デカフェ/カフェインレス)メキシコ・チアパス

 

チアパス州トゥリンフォ・ベルデ農園にて標高5636mの山水を使用し、浸水式発酵、天日乾燥したコーヒー。「マウンテンウォーター式」にてカフェインを99.9%除去。スパイスや黒糖のような風味も感じられるコーヒーです。(中深煎り・シティロースト)

 

※デカフェコーヒーは生豆の元々の色が濃いため、焙煎をするとさらに色が深くなります。通常の”中深煎り”よりも色味が濃く見えますのでご了承の程お願いいたします。

 

甘味:★★☆☆☆

苦味:★☆☆☆☆

酸味:★☆☆☆☆

コク:★★★☆☆

 

 

¥1,080

  • 0.2 kg
  • お届け日数:2~3日

 

 

※全商品におきまして、パッケージ(袋やシールの種類、デザイン、色等)はイメージ写真と実際にお送りする商品とで異なる場合があります。予めご了承ください。